Jul 24, 2025

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Nittnaus, Dry Aged Red, Burgenland, trocken, rot, 0.75L, Holzkiste günstig online kaufen | Heinemann Shop

Der „Dry Aged Red" ist einzigartig unter Österreichs Top-Rotweinen. Bei dem besonderen Produktionsverfahren werden für diesen „Appassimento" die Trauben des Blaufränkisch für 6 Wochen getrocknet und damit in Ihrer Geschmacksintensität und Qualität nochmals erhöht. Die Gebrüder Nittnaus haben dieses besondere Verfahren von ihren Reisen ins italienische Valpolicella-Gebiet, die Heimat des „Amarone", mit nach$= nach Hause gebracht und die Vinifizierung auf höchstem Niveau ausgeführt. Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch. Enthält Sulfite. Kühl und trocken lagern. Trinktemperatur: 16 - 18°C. Der Wein leuchtet in kräftigem Rubinrot aus dem Glas. In der Nase duftet er nach Brombeerkonfit und Powidl, unterlegt mit etwas Gewürznelke und ätherischer Frische. Am Gaumen dicht, kräftig und zart-würzig. Die saftigen Tannine und die feine Säure machen Lust auf den nächsten Schluck. Der Appassimento bleibt lange am Gaumen haften und ist herrlich extraktsüß im Abgang. Bereits jetzt wirkt er gut ausbalanciert und charakterstark.