Benriach Smoky Quarter Cask, 1L

A principios de la década de 1970, Benriach rompió con la convención en Speyside al volver a destilar lotes de whisky al estilo antiguo del siglo XIX, utilizando cebada malteada ahumada con turba de las Tierras Altas. Esta turba rica en madera de las Tierras Altas aporta notas distintivamente dulces y ahumadas a los whiskies ahumados de Benriach. Benriach Smoky Quarter Cask ha sido elaborado a partir de una combinación de espíritu sin ahumar y ahumado; primero madurado en barricas de bourbon, y luego sometido a una segunda maduración en barricas especiales de cuarto. Estas barricas más pequeñas permiten una mayor interacción entre la madera y el espíritu, intensificando la maduración para lograr profundidad y riqueza de sabor, creando capas de fruta madura, humo fresco de madera y vainilla especiada, con notas finales de humo suave y roble con matices de nuez. Todo en perfecto equilibrio.